Cao đẳng Quản trị nhà hàng – CẤP BẰNG CHÍNH QUY

Chương trình Cao đẳng Quản trị nhà hàng thường kéo dài trong khoảng 2 năm hoặc 2,5 năm và bao gồm cả lý thuyết và thực hành.

Cao đẳng Quản trị nhà hàng là gì?

Cao đẳng Quản trị nhà hàng là một chương trình đào tạo cao đẳng chuyên về quản lý và điều hành trong lĩnh vực nhà hàng và dịch vụ ẩm thực. Chương trình này nhằm trang bị cho sinh viên những kiến thức, kỹ năng và năng lực cần thiết để quản lý hiệu quả một nhà hàng và đáp ứng các yêu cầu của ngành công nghiệp dịch vụ.

Chương trình Cao đẳng Quản trị nhà hàng thường kéo dài trong khoảng 2 năm hoặc 2,5 năm và bao gồm cả lý thuyết và thực hành. Sinh viên sẽ có cơ hội tham gia vào các buổi thực tập và tương tác với các chuyên gia trong ngành nhà hàng để áp dụng kiến thức đã học vào thực tế.

Lợi ích khi học Cao đẳng Quản trị nhà hàng

Tiết kiệm thời gian, ra trường nhanh

Chương trình học Cao đẳng thường ngắn hơn so với Đại học ( 2 – 2,5 năm).
Giúp cho sinh viên nhanh ra trường và vững tay nghề để bước ra thị trường lao động.

Kiến thức chuyên môn vững vàng

Trang bị cho sinh viên kiến thức quản lý và cách vận hành nhà hàng, từ quản lý nhân sự, tài chính đến dịch vụ khách hàng.
Hiểu rõ các quy trình tổ chức, phục vụ và tiêu chuẩn chất lượng quản lý trong lĩnh vực nhà hàng.

Cơ hội nghề nghiệp mở rộng

Dễ dàng xin việc tại các hệ thống nhà hàng, khách sạn, trung tâm hội nghị hoặc tự kinh doanh.
Có cơ hội thăng tiến lên các vị trí như quản lý, giám sát, trưởng ca,…

Phù hợp với nhiều xu hướng ngành

Ngành Du lịch, nhà hàng, khách sạn đang phát triển mạnh mẽ, nhu cầu nhân lực chất lượng cao, ngày càng tăng.
Người học có lợi thế cạnh tranh và thích ứng với môi trường làm việc quốc tế.

Phát triển bản thân

Rèn luyện phong thái tự tin, chuyên nghiệp, tinh thần làm việc nhóm và khả năng lãnh đạo.
Mở rộng mối quan hệ trong ngành để có cơ hội hợp tác và phát triển sự nghiệp lâu dài.

Cơ hội liên thông

Sau khi hoàn thành chương trình học Cao đẳng Quản trị nhà hàng thì trường sẽ tạo điều kiện cho sinh viên có thể học tiếp để liên thông và nâng cao bằng cấp mở rộng sự nghiệp trong tương lai.

Chương trình học Cao đẳng Quản trị nhà hàng tại Trường Cao đẳng Y Dược Từ Xa

Mã MH, MĐ	Tên môn học, mô đun	Thời gian đào tạo (giờ)
		Số tín chỉ	Tổng số	Trong đó
		Số tín chỉ	Tổng số	Lý thuyết	Thực hành	Kiểm tra
I	*Các môn học chung*	7	135	52	75	8
MH01	Chính trị	2	45	15	28	2
MH02	Pháp luật	1	15	10	3	2
MH03	Tin học	2	45	15	28	2
MH04	Ngoại ngữ (Anh văn)	2	30	12	16	2
II	*Các môn học, mô đun đào tạo*	46	1140	310	789	41
II.1	Các môn học, mô đun cơ sở	6	105	43	58	4
MH05	Tổng quan du lịch và khách sạn	2	30	14	15	1
MH06	Tâm lý khách du lịch	2	30	14	15	1
MH07	Phân tích hoạt động kinh doanh	2	45	15	28	2
II.2	Các môn học, mô đun chuyên môn	40	1035	267	731	37
MH08	Ngoại ngữ chuyên ngành	3	60	30	27	3
MH09	Văn hoá ẩm thực	2	45	15	28	2
MH10	Kỹ năng bán hàng trong nhà hàng	2	30	14	15	1
MH11	Quản trị kinh doanh nhà hàng	3	60	30	27	3
MH12	Nghiệp vụ Bàn	5	120	30	85	5
MH13	Marketing du lịch	2	45	15	28	2
MH14	Quản lý chất lượng	2	45	15	28	2
MH15	Thực hành nghiệp vụ nhà hàng (tại cơ sở)	4	180	0	174	6
MH16	Thương phẩm và an toàn thực phẩm	2	45	15	28	2
MH17	Sinh lý dinh dưỡng	2	45	15	28	2
MH18	Môi trường và an ninh – an toàn trong nhà hàng	2	45	15	28	2
MH19	Tổ chức sự kiện	2	30	28	0	2
MH20	Thực tập tốt nghiệp	4	180	0	180	0
MH21	Chuyên đề 1	2	45	15	28	2
MH22	Chuyên đề 2	3	60	30	27	3
	Tổng cộng	53	1275	362	864	49
Hướng dẫn thi tốt nghiệp:
STT	Môn thi tốt nghiệp	Hình thức thi		Thời gian thi
1	Chuyên đề 1	Thi viết		Không quá 120 phút
2	Chuyên đề 2	Thi viết + TH		Không quá 180 phút

Mục tiêu đào tạo Cao đẳng Quản trị nhà hàng

Về kiến thức

Hiểu rõ các nguyên lý quy trình hoạt động.
Tiêu chuẩn quản lý trong lĩnh vực nhà hàng ẩm thực.
Nắm vững kiến thức về quản trị nhân sự, tài chính, tổ chức sự kiện.
Dịch vụ chăm sóc khách hàng trong nhà hàng.
Có kiến thức bổ trợ về văn hóa, ngoại ngữ, tâm lý khách hàng.
Xu hướng dịch vụ hiện đại.

Về kỹ năng

Thành thạo kỹ năng tổ chức, điều hành, giám sát, giám sát hoạt động nhà hàng.
Kỹ năng xây dựng triển khai thực đơn.
Kỹ năng quản lý chất lượng du lịch.
Kỹ năng giao tiếp, đàm phán, giải quyết tình huống cấp bách.
Kỹ năng chăm sóc khách hàng hiệu quả.
Kỹ năng sử dụng tốt ngoại ngữ và tin học trong công việc.

về thái độ

Có tinh thần trách nhiệm, đạo đức nghề nghiệp.
Ý thức tuân thủ quy định, pháp luật trong ngành dịch vụ.
Tác phong làm việc nhanh nhẹn, chuyên nghiệp, sáng tạo, cầu tiến.
Có ý thức tự học, nâng cao trình độ chuyên môn, thích ứng với sự thay đổi, và phát triển của ngành.

Cơ hội việc làm sau khi hoàn thành chương trình Cao đẳng Quản trị nhà hàng

Sau khi hoàn thành tốt nghiệp chương trình học Cao đẳng Quản trị nhà hàng thì sinh viên sẽ nắm chắc các kỹ năng, kiến thức và thái độ chuyên nghiệp trong nghề để có thể vững vàng tay nghề sau khi bước ra thị trường lao động.

Quản lý nhà hàng.
Nhân sự chuyên môn trong nhà hàng.
Quản lý sự kiện, hội nghị.
Quản lý thực đơn và phát triển món ăn.
Trưởng ca, trưởng bộ phận nhà hàng.
Chuyên viên chăm sóc khách
Quản lý điều hành

Cơ hội việc làm sau khi hoàn thành chương trình Cao đẳng Quản trị nhà hàng

Học Cao đẳng Quản trị nhà hàng – Cơ hội việc làm hấp dẫn – Học phí rẻ

Hồ sơ xét tuyển Cao đẳng Quản trị nhà hàng

04 ảnh thẻ chụp trong 6 tháng gần nhất, kích thước 3×4.
01 bản sao Bằng tốt nghiệp THPT – THCS hoặc Giấy xác nhận tốt nghiệp THPT/THCS (có nội dung đầy đủ các thông tin cá nhân học sinh, ngày cấp, số vào sổ, số hiệu bằng).
01 bản sao học bạ tốt nghiệp THPT/THCS.
01 bản CCCD photo hoặc CMND kèm giấy định danh.
01 bản sao và bảng điểm văn bằng 1.
01 bản sao giấy khai sinh, trích lục giấy khai sinh.
01 sơ yếu lý lịch được chứng thực.
Giấy khám sức khỏe không quá 6 tháng.

Đối tượng xét tuyển Cao đẳng Quản trị nhà hàng

Đối tượng trên 18 tuổi, đã tốt nghiệp THPT/THCS.
Có giấy chứng nhận hoàn thành chương trình giáo dục phổ thông.
Đã tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học muốn học thêm để nâng cao văn bằng và có thêm kiến thức.
Những người ở xa, không học được tại các trường.
Những người không có điều kiện học, tiết kiệm chi phí ăn ở, đi lại.

Hình thức tiếp nhận và phê duyệt hồ sơ Cao đẳng Quản trị nhà hàng

Xét duyệt qua hình thức online.
Nộp hồ sơ tại trung tâm học viện từ xa.

Văn phòng Cao đẳng Y Dược từ xa

Địa chỉ: 85 Nguyễn Văn Nghi, P. 7, Q. Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh
Hotline/Zalo: 𝟎𝟗𝟒𝟑.𝟏𝟏.𝟑𝟑.𝟏𝟏
Email: bachkhoabinhphuoc.bks@gmail.com

ĐĂNG KÝ DỰ TUYỂN TRỰC TUYẾN

Thí sinh điền đầy đủ thông tin vào phiếu đăng ký dưới đây, cán bộ Phòng Tuyển Sinh của nhà trường sẽ liên hệ lại để hướng dẫn hồ sơ và các thủ tục cần thiết.