Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

Nếu bạn thích vào bếp, mê nấu nướng và muốn biến đam mê đó thành một công việc ổn định, thì Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn là hướng đi khá phù hợp. Chương trình hiện đang tuyển sinh, nhận bằng chính quy, học chủ yếu là thực hành nên không mất nhiều thời gian. 

Tuyển sinh Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn – Nhận bằng chính quy

Nếu bạn thích vào bếp, mê nấu nướng và muốn biến đam mê đó thành một công việc ổn định, thì Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn là hướng đi khá phù hợp. Chương trình hiện đang tuyển sinh, nhận bằng chính quy, học chủ yếu là thực hành nên không mất nhiều thời gian. Học xong, bạn có thđi làm ngay tại nhà hàng, quán ăn hoặc bếp ăn tập thể, rất thực tế và dáp dụng.

Ai phù hợp để học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

Ngành Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn sẽ phù hợp với những bạn:

  • Yêu thích nấu ăn, làm bếp: Nếu bạn thích vào bếp, thích thử nấu món mới và muốn biến đam mê này thành nghề thì ngành học này rất phù hợp.
  • Muốn học nghề nhanh đđi làm sớm: Chương trình trung cấp giúp bạn học trong thời gian ngắn, tập trung thực hành, ra trường có thể xin việc ngay tại nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể.
  • Không thích học quá nặng lý thuyết: Ngành bếp chủ yếu học thực hành, ít lý thuyết hàn lâm, phù hợp với những bạn thích làm hơn học.
  • Chịu được áp lực công việc: Môi trường bếp khá bận rộn, nhất là giờ cao điểm, nên phù hợp với người nhanh nhẹn, chịu khó và không ngại vất vả.
  • Muốn có nghề ổn định, dễ xin việc: Nhu cầu nhân lực ngành ăn uống luôn cao, học xong có thể làm ở nhiều mô hình như nhà hàng, khách sạn, quán ăn.

XEM THÊM: Học phí Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn như thế nào?

Lợi ích học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn không?

Học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn mang lại khá nhiều lợi ích thực tế, đặc biệt với những bạn muốn học nghề nhanh và đi làm sớm. Trước hết, chương trình học tập trung nhiều vào thực hành, bạn được trực tiếp đứng bếp, học cách sơ chế, nấu nướng và trình bày món ăn, nên tay nghề lên khá nhanh chứ không học lý thuyết lan man.

Thời gian học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn không quá dài, giúp bạn sớm ra trường và có thể xin việc tại nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể hoặc khách sạn. Bên cạnh đó, nghề bếp là nghề luôn cần người, nên cơ hội việc làm khá rộng, không lo thiếu chỗ làm nếu chịu khó và có tay nghề.

Chương trình học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

Mã MH/MĐ Tên môn học, mô đun Số tín chỉ
I Các môn học chung 12
MH01 Giáo dục chính trị 2
MH02 Pháp luật 1
MH03 Giáo dục thể chất 1
MH04 Giáo dục Quốc phòng – An ninh 2
MH05 Tin học 2
MH06 Ngoại ngữ (Tiếng Anh cơ sở) 4
II Các môn học, mô đun chuyên môn 33
II.1. Môn học, mô đun cơ sở 14
MH07 Tổng quan du lịch 2
MH08 Tâm lý khách du lịch 2
MH09 Văn hóa ẩm thực 2
MH10 Thương phẩm và Vệ sinh an toàn thực phẩm 2
MH11 Sinh lý dinh dưỡng 2
MH12 Kế toán định mức 2
MH13 Tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp 2
II.2. Môn học, mô đun chuyên môn 17
MH14 Ngoại ngữ chuyên ngành 3
MH15 Xây dựng thực đơn 2
MH16 Lý thuyết chế biến món ăn 6
MH17 Thực hành chế biến món ăn 6
II.3. Môn học, mô đun tự chọn 2
MH18 Kỹ năng giao tiếp 2
MH19 Kỹ thuật chế biến bánh và các món ăn tráng miệng 2
MH20 Marketing Du lịch 2
III Thực tập nghề nghiệp 3
IV Thực tập tốt nghiệp 4
MH 21
Sức khỏe sinh sản, sức khỏe tình dục và phòng chống HIV
Tổng cộng 52

Mục tiêu đào tạo Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

Về kiến thức

  • Trang bị cho người học kiến thức cơ bản và chuyên sâu về kỹ thuật chế biến món ăn.
  • Hiểu rõ quy trình lựa chọn, sơ chế, bảo quản nguyên liệu và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Nắm được các phương pháp chế biến món ăn Việt Nam và một số món quốc tế thông dụng.
  • Có kiến thức về dinh dưỡng, xây dựng thực đơn phù hợp với từng đối tượng khách hàng.
  • Cập nhật các xu hướng ẩm thực hiện đại để đáp ứng nhu cầu thực tế của thị trường.

Về kỹ năng

  • Thực hiện thành thạo các kỹ thuật nấu ăn và trình bày món ăn đúng tiêu chuẩn.
  • Biết tổ chức, sắp xếp công việc trong khu vực bếp một cách khoa học.
  • Sử dụng đúng và an toàn các dụng cụ, thiết bị bếp.
  • Có kỹ năng làm việc nhóm, phối hợp trong môi trường bếp chuyên nghiệp.

Về thái độ

  • Có ý thức trách nhiệm trong công việc, làm việc nghiêm túc và đúng quy trình.
  • Tuân thđầy đủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và đảm bảo an toàn lao động.
  • Luôn chđộng học hỏi, rèn luyện tay nghề và sẵn sàng thích nghi với sự thay đổi của ngành ẩm thực.

XEM THÊM: Trung cấp chế biến món ăn phù hợp với ai?

Mục tiêu đào tạo Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn
Mục tiêu đào tạo Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

Mức lương sau khi học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn?

Sau khi tốt nghiệp Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn, mức lương của mỗi người sẽ khác nhau, còn tùy vào tay nghề, chỗ làm và kinh nghiệm thực tế.

Thông thường, với các bạn mới ra trường, khi làm việc tại nhà hàng, quán ăn, thu nhập sẽ rơi vào khoảng 6 – 8 triệu đồng/tháng.

Khi đã quen việc hơn, nấu ăn chắc tay và làm ở những nhà hàng, khách sạn quy mô lớn, lương có thể tăng lên khoảng 9 – 12 triệu đồng/tháng. Nếu bạn nấu được nhiều món, chịu được áp lực công việc cao hoặc được giao vị trí bếp chính thì thu nhập còn có thể cao hơn nữa.

Mức lương sau khi học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn bao nhiêu?
Mức lương sau khi học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn bao nhiêu?

Thông tin tuyển sinh Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn 

Hồ sơ xét tuyển Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

  • 04 ảnh thẻ chụp trong 6 tháng gần nhất, kích thước 3×4.
  • 01 bản sao Bằng tốt nghiệp THPT – THCS hoặc Giấy xác nhận tốt nghiệp THPT/THCS (có nội dung đầy đủ các thông tin cá nhân học sinh, ngày cấp, số vào sổ, số hiệu bằng).
  • 01 bản sao học bạ tốt nghiệp THPT/THCS.
  • 01 bản CCCD photo hoặc CMND kèm giấy định danh.
  • 01 bản sao và bảng điểm văn bằng 1.
  • 01 bản sao giấy khai sinh, trích lục giấy khai sinh.
  • 01 sơ yếu lý lịch được chứng thực.
  • Giấy khám sức khỏe không quá 6 tháng.

Đối tượng xét tuyển Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

  • Đối tượng trên 18 tuổi, đã tốt nghiệp THPT/THCS.
  • Có giấy chứng nhận hoàn thành chương trình giáo dục phổ thông.
  • Đã tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học muốn học thêm để nâng cao văn bằng và có thêm kiến thức.
  • Những người ở xa, không học được tại các trường.
  • Những người không có điều kiện học, tiết kiệm chi phí ăn ở, đi lại.

Hình thức tiếp nhận và phê duyệt hồ sơ Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

  • Xét duyệt qua hình thức online.
  • Nộp hồ sơ tại trung tâm học viện từ xa.

Văn phòng Cao đẳng Y Dược từ xa

ĐĂNG KÝ DỰ TUYỂN TRỰC TUYẾN

Thí sinh điền đầy đủ thông tin vào phiếu đăng ký dưới đây, cán bộ Phòng Tuyển Sinh của nhà trường sẽ liên hệ lại để hướng dẫn hồ sơ và các thủ tục cần thiết.


    DMCA.com Protection Status DMCA compliant image
    Đăng ký tư vấn
    Zalo
    Zalo me
    Facebook Messenger