Tuyển sinh Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn – ĐANG XÉT TUYỂN

Ở bài viết này chúng tôi sẽ nói về một con đường thực tế khác với hầu hết các hướng đi của giới trẻ, một bước đệm vững chắc để biến đam mê bếp núc đó thành một nghề nghiệp rực rỡ: đó chính là chương trình Trung cấp Kỹ thuật Chế biến Món ăn.

Có phải khi nhắc đến “Trung cấp” bạn có thể nghĩ rằng đó là một lựa chọn “tạm bợ.”? Không hề, ở đây tôi sẽ khẳng định với các bạn: Đây thực sự là một chiến lược thông minh. Hãy cùng tôi khám phá nhé!

Lợi ích khi học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

Cần phải học 4 năm để làm Đầu bếp ư? Không nhất thiết! Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn khác với những bằng cấp hàn lâm, mà đây là chương trình được xây dựng như một khóa huấn luyện cấp tốc ẩm thực để bạn có thể làm được việc ngay.

Lợi ích lớn nhất của Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn nằm ở tính nhanh nhưng hiệu quả. Nói như vậy là bởi thời gian học được rút ngắn, cho phép các bạn sớm khoác tạp dề và bước ra thị trường lao động. Hơn thế nữa, học phí lại vô cùng hợp lý, dễ tiếp cận, mở cánh cửa cho bất kỳ ai có đam mê, dù điều kiện kinh tế không quá dư dả. Tài năng ẩm thực không chờ đợi ví tiền rủng rỉnh – đây là sự đầu tư thông minh nhất cho một nghề nghiệp đang “khát” nhân lực.

Chương trình học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn tại Trường Cao đẳng Y Dược Từ Xa

Mục tiêu đào tạo Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

Mục tiêu chung của chương trình Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn không chỉ là dạy bạn cắt hành đơn thuần mà nói một cách hoa mỹ, mục tiêu của chúng ta là biến các bạn thành một “Kiến trúc sư Ẩm thực”.

Về kiến thức

Các bạn sẽ được trang bị để không chỉ nấu ngon mà còn nấu an toàn và khoa học.  Điều này bao gồm việc nắm vững kiến thức chuyên sâu về nguyên liệu, gia vị, và quan trọng hơn cả là hiểu biết về An toàn Thực phẩm (ATTP) – đây là tôn chỉ của người làm bếp nên nhất định phải nắm vững nha.

Đồng thời, một Đầu bếp giỏi cũng phải là một nhà quản lý tốt các vấn đề liên quan đến món ăn của mình: các bạn phải nắm vững quy trình, thực đơn, định lượng khẩu phần, và tính toán giá thành món ăn để đảm bảo lợi nhuận cho nhà hàng.

Về kỹ năng

Đây là nơi “phép thuật xảy ra” trong bếp của bạn. Chúng ta sẽ phải thực hành thành thạo các kỹ thuật sơ chế, chế biến, trình bày (hay còn gọi ví von là “trang điểm” cho món ăn).

Ngoài ra cách sử dụng thuần thục các thiết bị, dụng cụ bếp công nghiệp và đặc biệt là Tổ chức, điều hành một ca làm việc và phối hợp nhóm hiệu quả cũng là những kỷ năng chúng tôi rất chú trọng để đào tạo cho bạn. Hơn thế, tôi luôn khuyến khích các bạn ứng dụng kỹ thuật mới và sáng tạo món ăn – Ẩm thực là một dòng chảy không ngừng, đừng bao giờ đứng yên!

Về thái độ nghề nghiệp

Đây chính là “gia vị bí mật” của người Đầu bếp. Các bạn phải có tinh thần trách nhiệm cao, tác phong làm việc chuyên nghiệp và luôn ý thức tuân thủ quy trình, vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, hãy học cách giữ gìn và quảng bá bản sắc ẩm thực Việt Nam quý giá của chúng ta. Kỹ năng giao tiếp và phục vụ cũng là chìa khóa thăng tiến, vì bạn không chỉ nấu ăn, bạn đang bán trải nghiệm.

XEM THÊM: Học phí Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn như thế nào?

Cơ hội việc làm sau khi hoàn thành chương trình học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

Sau khi hoàn thành chương trình Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn, bạn có thể bắt đầu với vai trò Nhân viên chế biến món ăn hoặc Đầu bếp tại các nhà hàng, khách sạn, hoặc khu du lịch lớn, đây là nơi các bạn có thể rèn luyện kinh nghiệm thực chiến.

Tiếp tục cố gắng tích lũy kinh nghiệm hằng ngày và tinh thần cần tiến bền bỉ, việc thăng tiến lên các vị trí quản lý như Bếp phó hay Bếp trưởng là hoàn toàn trong tầm tay của bạn. Hoặc, nếu có tố chất phân tích, các bạn có thể trở thành Chuyên gia tư vấn ẩm thực hay Nhân viên kiểm soát chất lượng sản phẩm cho các công ty thực phẩm.

Điều tuyệt vời nhất và cũng được nhiều sinh viên hướng tới chính là khả năng Tự kinh doanh. Vốn kiến thức vững vàng từ trường lớp đã cung cấp sẽ giúp các bạn tự tin mở quán ăn, nhà hàng, hoặc phát triển dịch vụ tiệc/ẩm thực online một cách bền vững – trở thành ông chủ, bà chủ của chính mình và có thu nhập không giới hạn.

Bên cạnh đó, nếu đam mê học thuật lớn hơn, nhà trường luôn tạo điều kiện để các bạn liên thông lên bậc Cao đẳng hoặc Đại học để nâng cao trình độ và mở rộng cơ hội thăng tiến hơn nữa.

Thông tin tuyển sinh Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn 

Hồ sơ xét tuyển Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

• 04 ảnh thẻ chụp trong 6 tháng gần nhất, kích thước 3×4.
• 01 bản sao Bằng tốt nghiệp THPT – THCS hoặc Giấy xác nhận tốt nghiệp THPT/THCS (có nội dung đầy đủ các thông tin cá nhân học sinh, ngày cấp, số vào sổ, số hiệu bằng).
• 01 bản sao học bạ tốt nghiệp THPT/THCS.
• 01 bản CCCD photo hoặc CMND kèm giấy định danh.
• 01 bản sao và bảng điểm văn bằng 1.
• 01 bản sao giấy khai sinh, trích lục giấy khai sinh.
• 01 sơ yếu lý lịch được chứng thực.
• Giấy khám sức khỏe không quá 6 tháng.

Đối tượng xét tuyển Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

• Đối tượng trên 18 tuổi, đã tốt nghiệp THPT/THCS.
• Có giấy chứng nhận hoàn thành chương trình giáo dục phổ thông.
• Đã tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học muốn học thêm để nâng cao văn bằng và có thêm kiến thức.
• Những người ở xa, không học được tại các trường.
• Những người không có điều kiện học, tiết kiệm chi phí ăn ở, đi lại.

Hình thức tiếp nhận và phê duyệt hồ sơ Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

• Xét duyệt qua hình thức online.
• Nộp hồ sơ tại trung tâm học viện từ xa.

Văn phòng Cao đẳng Y Dược từ xa

• Địa chỉ: 85 Nguyễn Văn Nghi, P. 7, Q. Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh
• Hotline/Zalo: 𝟎𝟗𝟒𝟑.𝟏𝟏.𝟑𝟑.𝟏𝟏
• Email: bachkhoabinhphuoc.bks@gmail.com

ĐĂNG KÝ DỰ TUYỂN TRỰC TUYẾN

Thí sinh điền đầy đủ thông tin vào phiếu đăng ký dưới đây, cán bộ Phòng Tuyển Sinh của nhà trường sẽ liên hệ lại để hướng dẫn hồ sơ và các thủ tục cần thiết.